Zonas de producción por región:
IV: Valle del Elqui, Vicuña, Ovalle, Combarbalá, Illapel, Salamanca.
V: Petorca, Quillota, La Cruz, Hijuelas, LLayllay, Panquehue, Los Andes, Santo Domingo.
RM: Melipilla, Mallarauco.
VI: Peumo, Santa Cruz.
Norte: La Libertad, Olmos.
Sur: Lima, Ica.
La Sierra: Cusco, Ayacucho, Arequipa y Apurimac.